Anfiteatro Vitória Régia

Localizado na Avenida Nações Unidas, altura da quadra 24.
É um dos símbolos de Bauru, o Anfiteatro Vitória Régia localizado no Parque Vitória Régia, onde ambos constituem o cartão postal de Bauru.  

http://www.portaldebauru.com.br/ mais fotos e locais

LANCHE BAURU
A história do Lanche Bauru

O ano era 1936, a USP tinha apenas 2 anos de vida. Ele, 20 anos mais velho, cursava Direito na Faculdade do Largo de São Francisco. Seu nome, Casimiro Pinto Neto, um menino que saira de Bauru para São Paulo fazer o futuro na metrópole. O vínculo com sua terra natal era tão forte que ninguém o chamava pelo nome. Ele era conhecido simplesmente como "Bauru".

"E aí Bauru aonde vamos hoje?". "Que tal uma sinuca e depois um lanche no Ponto Chic?". E assim iam os amigos até a lanchonete do Largo Paiçandu. Entre uma jogada e outra, a fome batia. Bauru era muito comunicativo. Não por acaso escolheu a profissão de advogado e posteriormente a de radialista.

Foi o primeiro "Repórter Esso" da capital paulista, diretor da Jovem Pan que, na época, se chamava Rádio Panamericana e diretor da TV Record. Tudo isso na primeira metade do século passado, informa o historiador bauruense Luciano Dias Pires. Influente, tornou-se homem de confiança do interventor Adhemar de Barros. Mas sua maior façanha não veio da política, do direito e nem dos microfones, mas da culinária!

Este aluno da USP cansado da rotina gastronômica resolveu dar um basta. E, para nossa sorte, inventou um dos mais famosos e saborosos sanduíches deste país, que ultrapassou as fronteiras brasileiras. Nos países vizinhos é comum encontrar o "Bauru" no cardápio de bares e lanchonetes.

Você quer saber como tudo isso aconteceu? Vamos voltar no tempo e ouvir do próprio Bauru como foi o primeiro contato entre o criador e sua apetitosa criação.

"Era um dia em que eu estava com muita fome. Cheguei para o sanduicheiro Carlos (já falecido) e falei: -Abre um pão francês, tire o miolo e bote um pouco de queijo derretido dentro. Depois disso o Carlos já ia fechando o pão e eu falei: -Calma, falta um pouco de albumina e proteína nisso. Eu tinha lido em um opúsculo, livreto de alimentação para crianças da Secretaria da Educação e Saúde, escrito pelo ex-prefeito Wladimir de Toledo Piza, também freqüentador do Ponto Chic, que a carne era rica nesses dois elementos. -Bota umas fatias de rosbife junto com o queijo. O Carlos colocou e já ia fechando de novo quando tornei a falar: -Falta a vitamina. Bota aí umas fatias de tomate e picles. Quando eu estava comendo o segundo sanduíche chegou o Quico - um amigo cujo nome era Antonio Boccini Júnior, que era muito guloso e pegou um pedaço do meu sanduíche e gostou. Aí ele gritou para o garçom, que era um russo chamado Alex: -Me vê um desses do Bauru!".

Para evitar que o verdadeiro sanduíche fosse maculado com ingredientes estranhos à fórmula como presunto, bacon e até ovos, a cidade de Bauru transformou em Lei - 4314, de 24/06/98 - a receita do lanche. Mesmo assim são poucos os lugares onde se pode saborear a invenção original de Casimiro.

Fonte: USP - Universidade de São Paulo
Fotografia: Gentilmente cedida por SKINÃO LANCHES

O legítimo Lanche Bauru pode ser encontrado hoje no SKINÃO LANCHES e no BAR AEROPORTO